余市の穏やかな丘が広がる美しい景観の中、甘みたっぷりの完熟果実を育てています。
余市りんご果樹園は1900年より４世代に渡って、りんごの美味しさを追及してきました。
開園時から今もなお実をつけるたくさんの古木に囲まれながら、りんご本来の美味しさを
引き出すことが、私たちの使命であり喜びです。
おいしさの証
葉摘みせずに育てたりんごは「葉とらずりんご」と呼ばれます。
葉っぱが空気中の炭酸ガスを吸い養分を送ることで、濃厚で甘いりんごが育ちます。
葉が影になり表面に色むらができますが、実はこの色むらこそが美味しさの証とも言えるのです。
